{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Annuelles"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"très bonne en saison chaude avec arrosages suivis","score":4},"mediterranean":{"label":"favorable avec irrigation régulière en période sèche","score":4},"mountain":{"label":"possible avec variétés précoces et semis tardifs","score":2},"oceanic":{"label":"bonne en été si semis démarrés après réchauffement du sol","score":3},"tropical":{"label":"croissance vigoureuse si la pression maladies reste faible","score":4}},"hardiness":{"max_c":35,"min_c":5},"usda":{"max":"11","min":"9"}},"complexity":{"global_score":2,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour cultiver l'amarante au jardin ou en pot : semis, exposition, arrosage, entretien, tuteurage et erreurs courantes en climat français.","dimensions":{"height_cm":{"max":200,"min":60},"spread_cm":{"max":70,"min":35}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans stagnation"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":2,"value":"plein soleil"},"ph":{"max":7.8,"min":6},"soil":{"importance":"high","type":"ordinaire à fertile, meuble et drainé"},"soil_texture":["limoneux","limono-sableux","terreau potager drainé"]},"families":["Amaranthaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"bon drainage avec fraîcheur modérée"},"exposure":{"importance":"high","value":"ensoleillement direct au moins 6 heures par jour"},"ph":{"max":7.5,"min":6.2},"soil":{"importance":"high","value":"sol réchauffé, souple, enrichi en compost mûr"},"spacing_cm":40,"temperature":{"importance":"high","max_c":30,"min_c":18},"watering":{"frequency":"suivi jusqu'à enracinement puis ajusté à la chaleur","importance":"medium"}},"image":"amarante.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"bloom_months":["juillet","août","septembre","octobre"],"harvest_months":["juillet","août","septembre"],"planting_months":["mai","juin"],"pruning_months":["août","septembre"],"sowing_months":["avril","mai","juin"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Amarante","family":"Amaranthaceae","genus":"Amaranthus","growth_rate":{"score":4,"value":"rapide en sol chaud"},"lifecycle":"annuelle","origin":"Amériques, Afrique et Asie selon les espèces cultivées","scientific_name":"Amaranthus spp.","species":"spp.","type":"plante annuelle ornementale et alimentaire selon les variétés"},"risks":{"toxicity":{"value":"certaines amarantes sont consommées en feuilles ou en graines; vérifiez toujours la variété avant consommation et évitez les plantes traitées"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":2,"keywords":["amarante","Amaranthus","culture de l'amarante","semer l'amarante","amarante en pot","amarante queue-de-renard"]},"slug":"amarante","summary":"L'amarante réussit bien au soleil, dans une terre drainée et réchauffée. Des semis au bon moment, un éclaircissage précoce et des arrosages réguliers au départ donnent des plantes solides et florifères.","tags":["plein soleil","massif","potager"],"title":"Amarante (Amaranthus spp.) : semis, culture et entretien","type":"plant","uses":{"ecological":true,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":true},"water":{"drought_tolerance":{"score":3},"frequency":{"summer":"arrosez régulièrement les jeunes plants puis espacez en laissant sécher la surface entre deux apports","winter":"pas de culture active en extérieur après les premiers froids"},"humidity":{"importance":"medium","value":"faible à moyenne"},"needs":{"importance":"medium","score":3,"value":"modérés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/amarante/","relPermalink":"/fr/plantes/amarante/","slug":"amarante","title":"Amarante (Amaranthus spp.) : semis, culture et entretien"}