{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Vivaces"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"possible mais récolte aléatoire si gelées d'automne précoces","score":2},"mediterranean":{"label":"possible avec arrosages réguliers et paillage estival","score":3},"mountain":{"label":"difficile en saison courte, sauf emplacement très abrité","score":1},"oceanic":{"label":"bonne en zone douce avec automne assez long","score":4},"tropical":{"label":"possible en altitude tempérée, moins adaptée en chaleur humide de plaine","score":2}},"hardiness":{"max_c":30,"min_c":-5},"usda":{"max":"11","min":"8"}},"complexity":{"global_score":3,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir la capucine tubéreuse au potager : plantation, exposition, tuteurage, arrosage, récolte des tubercules et culture en climat français.","dimensions":{"height_cm":{"max":300,"min":150},"spread_cm":{"max":120,"min":60}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans stagnation"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":2,"value":"plein soleil"},"ph":{"max":7.5,"min":5.8},"soil":{"importance":"high","type":"meuble, humifère, non compact"},"soil_texture":["sablo-limoneux","limoneux","limono-argileux léger"]},"families":["Tropaeolaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"bon drainage pour limiter les pourritures de fin de cycle"},"exposure":{"importance":"high","value":"soleil direct avec fin de saison aussi douce que possible"},"ph":{"max":7.2,"min":6},"soil":{"importance":"high","value":"terre profonde, souple, fertile sans excès d'azote"},"spacing_cm":60,"temperature":{"importance":"high","max_c":26,"min_c":12},"watering":{"frequency":"régulier pendant la pousse puis modéré en fin de saison","importance":"high"}},"image":"capucine-tubereuse.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"bloom_months":["septembre","octobre","novembre"],"harvest_months":["novembre","décembre","janvier"],"planting_months":["avril","mai","juin"],"pruning_months":["octobre","novembre"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Capucine tubéreuse","family":"Tropaeolaceae","genus":"Tropaeolum","growth_rate":{"score":4,"value":"rapide en saison chaude"},"lifecycle":"vivace gélive","origin":"Andes (Pérou, Bolivie, Équateur)","scientific_name":"Tropaeolum tuberosum","species":"tuberosum","type":"vivace tubéreuse grimpante cultivée comme annuelle"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":2,"value":"tubercules comestibles surtout cuits ; consommation crue souvent très piquante, à modérer chez les personnes sensibles"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":3,"keywords":["capucine tubéreuse","Tropaeolum tuberosum","mashua","culture de la capucine tubéreuse","récolte des tubercules","légume andin"]},"slug":"capucine-tubereuse","summary":"La capucine tubéreuse pousse vite en été mais forme ses tubercules tardivement. Pour récolter correctement, il faut planter assez tôt, garder un sol drainé et protéger la fin de saison des gelées précoces.","tags":["potager","tubercules","grimpante"],"title":"Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) : plantation, culture et récolte","type":"plant","uses":{"ecological":false,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":true},"water":{"drought_tolerance":{"score":2},"frequency":{"summer":"arrosez régulièrement pour garder une terre fraîche sans détremper, surtout de juin à septembre","winter":"aucun arrosage en pleine terre après destruction du feuillage ; stockez les tubercules hors gel si récoltés"},"humidity":{"importance":"medium","value":"moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":3,"value":"modérés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/capucine-tubereuse/","relPermalink":"/fr/plantes/capucine-tubereuse/","slug":"capucine-tubereuse","title":"Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) : plantation, culture et récolte"}