{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Potager"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"bon avec créneaux évitant gels tardifs et fortes chaleurs","score":3},"mediterranean":{"label":"meilleur en automne-hiver doux qu'en plein été","score":2},"mountain":{"label":"possible sur cycle court avec variétés précoces","score":2},"oceanic":{"label":"très favorable avec suivi des ravageurs","score":5},"tropical":{"label":"chaleur humide défavorable","score":1}},"hardiness":{"max_c":30,"min_c":-4},"usda":{"max":"10","min":"7"}},"complexity":{"global_score":3,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir le chou romanesco au potager: semis, repiquage, arrosage, fertilisation, protection contre les ravageurs et récolte au bon stade.","dimensions":{"height_cm":{"max":85,"min":50},"spread_cm":{"max":75,"min":50}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans stagnation"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":3,"value":"soleil à mi-ombre légère"},"ph":{"max":7.4,"min":6.4},"soil":{"importance":"high","type":"profond, fertile, humifère, restant frais"},"soil_texture":["limoneux","sablo-limoneux riche","limono-argileux léger"]},"families":["Brassicaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainage régulier avec fraîcheur continue"},"exposure":{"importance":"high","value":"lumière abondante, chaleur modérée"},"ph":{"max":7.2,"min":6.5},"soil":{"importance":"high","value":"terre souple enrichie en compost mûr"},"spacing_cm":60,"temperature":{"importance":"high","max_c":22,"min_c":12},"watering":{"frequency":"régulier du repiquage à la récolte","importance":"high"}},"image":"chou-romanesco.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"harvest_months":["juillet","août","septembre","octobre","novembre","décembre"],"planting_months":["mars","avril","mai","juin","juillet","août"],"pruning_months":[],"sowing_months":["février","mars","avril","mai","juin","juillet"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Chou romanesco","family":"Brassicaceae","genus":"Brassica","growth_rate":{"score":3,"value":"moyenne"},"lifecycle":"annuelle (souvent conduite sur 1 saison)","origin":"sélection horticole italienne du groupe Botrytis, diffusée en Europe","scientific_name":"Brassica oleracea var. botrytis","species":"oleracea var. botrytis","type":"légume-feuille cultivé pour son inflorescence"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":1,"value":"parties récoltées comestibles; vigilance surtout sur les traitements avant récolte et le lavage"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":3,"keywords":["chou romanesco","Brassica oleracea var. botrytis","culture du chou romanesco","semer le chou romanesco","planter le chou romanesco","récolte du chou romanesco","chou romanesco en pot"]},"slug":"chou-romanesco","summary":"Le chou romanesco produit de belles pommes fermes en sol fertile et frais, avec un arrosage régulier et des créneaux de culture adaptés aux saisons fraîches.","tags":["légume","potager","choux"],"title":"Chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) : semis, culture et récolte","type":"plant","uses":{"ecological":false,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":false},"water":{"drought_tolerance":{"score":1},"frequency":{"summer":"arrosez régulièrement pour garder le sol frais; évitez les à-coups entre sécheresse et excès","winter":"en culture automnale, maintenez une humidité légère sans détremper"},"humidity":{"importance":"medium","value":"moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":4,"value":"modérés à élevés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/chou-romanesco/","relPermalink":"/fr/plantes/chou-romanesco/","slug":"chou-romanesco","title":"Chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) : semis, culture et récolte"}