Fraisier des bois

Le fraisier des bois (Fragaria vesca) convient tres bien aux jardins familiaux: il prend peu de place, produit vite et peut etre cultive en pleine terre comme en bac. Pour obtenir une recolte reguliere, concentrez vos efforts sur trois points: un sol vivant, une humidite stable et une bonne gestion des stolons.

A savoir avant de planter

• Exposition ideale: soleil du matin ou mi-ombre claire.
• Sol: humifere, souple et bien draine, restant frais en ete.
• Besoin en eau: regulier au printemps et pendant la fructification.
• Rusticite: autour de -20 C en sol adapte.
• Distance de plantation: 25 a 35 cm entre plants.
• Point d’attention: en region chaude, la production chute vite si le sol seche.

Ou planter le fraisier des bois

Choisissez un emplacement lumineux sans chaleur excessive l’apres-midi. En climat tempere, le soleil du matin suffit souvent pour bien fleurir. En region mediterraneenne, placez-le en lumiere claire avec paillage epais.

Le sol doit rester frais sans etre asphyxiant. Les terrains compactes ou calcaires secs donnent des plants chetifs, peu productifs et plus sensibles aux ravageurs.

Plantation en pleine terre

Plantez de preference au debut du printemps ou en debut d’automne, hors gel et hors canicule.

• ameublissez le sol sur 15 a 20 cm
• incorporez du compost mur
• installez le collet au niveau du sol
• espacez de 25 a 35 cm
• arrosez abondamment puis paillez

Evitez les lignes trop serrees: l’air doit circuler pour limiter l’oidium et la pourriture des fruits.

Culture en pot ou jardiniere

Le fraisier des bois reussit bien en balcon si le volume de substrat est suffisant.

• choisissez un contenant perce de 10 a 20 L minimum
• utilisez un melange terreau-compost avec drainage au fond
• paillez la surface pour limiter l’evaporation
• arrosez plus souvent qu’en pleine terre, sans detremper

En pot, le stress hydrique est le premier facteur de perte de rendement.

Arrosage et fertilisation

Arrosez au pied, de facon reguliere, surtout pendant floraison et formation des fruits. Un sol qui alterne secheresse et excès d’eau donne des fruits petits et moins aromatiques.

Un apport de compost au printemps suffit dans la plupart des jardins. Les engrais trop riches en azote favorisent le feuillage au detriment des fruits.

Entretien et multiplication par stolons

Apres recolte, nettoyez les feuilles abimees et supprimez les stolons en exces. Gardez seulement quelques stolons vigoureux si vous souhaitez renouveler la plantation.

Renouvelez la planche tous les 3 ou 4 ans pour conserver une bonne productivite.

Pour comparer la conduite avec un fraisier de gros calibre, voyez la fiche fraisier. Si vous cherchez d’autres petits fruits rustiques, la fiche framboisier est un bon complement.

Problemes frequents

Peu de fleurs ou peu de fruits

Cause probable: manque de lumiere, excès d’azote ou sol trop sec au printemps.

Action: augmentez la lumiere utile, stoppez les engrais azotes et regularisez l’arrosage.

Fruits abimes ou pourrissants

Cause probable: contact avec sol humide, arrosage sur le feuillage, touffe trop dense.

Action: paillez, arrosez au pied et eclaircissez les plants.

Feuilles grignotees

Cause probable: limaces ou escargots sur jeunes pousses.

Action: surveillez apres pluie, utilisez des barrieres physiques et maintenez un paillage propre.

Recolte

Recoltez des que les fruits sont bien colores et parfumes. Les fraises des bois sont fragiles: consommez-les rapidement apres cueillette.

Pour etaler la production, installez plusieurs plants en expositions legerement differentes (soleil du matin, mi-ombre claire).

FAQ

Quelle difference entre fraisier des bois et fraisier cultive ?

Le fraisier des bois (Fragaria vesca) donne de petits fruits tres aromatiques et une plante plus compacte. Le fraisier cultive (Fragaria × ananassa) produit des fruits plus gros mais demande souvent plus de suivi sur l’eau et la nutrition.

Peut-on cultiver le fraisier des bois en pot ?

Oui, tres bien, a condition d’utiliser un contenant draine, un substrat riche en humus et un arrosage regulier.

Pourquoi mon fraisier des bois fait des feuilles mais peu de fruits ?

Le cas le plus courant est un manque de lumiere ou un exces d’azote. Verifiez aussi que le sol ne seche pas pendant la floraison.