{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Aromatiques"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"possible avec protection hivernale, surtout les premières années","score":3},"mediterranean":{"label":"très adapté","score":5},"mountain":{"label":"culture en pot recommandée pour hiverner hors gel sévère","score":2},"oceanic":{"label":"bon comportement si le sol draine bien et que les vents froids sont limités","score":4},"tropical":{"label":"possible mais sensible à l'humidité chaude durable","score":2}},"hardiness":{"max_c":35,"min_c":-10},"usda":{"max":"10","min":"8"}},"complexity":{"global_score":2,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour cultiver le laurier-sauce au jardin ou en pot : exposition, sol, arrosage, taille, récolte des feuilles et protection hivernale.","dimensions":{"height_cm":{"max":600,"min":150},"spread_cm":{"max":300,"min":120}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans eau stagnante"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":2,"value":"plein soleil à mi-ombre lumineuse"},"ph":{"max":8,"min":6},"soil":{"importance":"high","type":"ordinaire à léger, drainé"},"soil_texture":["limoneux","sableux","caillouteux"]},"families":["Lauraceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"excellent en hiver"},"exposure":{"importance":"high","value":"lumière abondante, emplacement abrité des vents glacés"},"ph":{"max":7.8,"min":6.5},"soil":{"importance":"high","value":"sol filtrant, plutôt pauvre à modérément fertile"},"spacing_cm":150,"temperature":{"importance":"high","max_c":30,"min_c":-5},"watering":{"frequency":"apports profonds mais espacés, sans maintenir le sol détrempé","importance":"medium"}},"image":"laurier-sauce.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"harvest_months":["janvier","février","mars","avril","mai","juin","juillet","août","septembre","octobre","novembre","décembre"],"planting_months":["mars","avril","mai","septembre","octobre"],"pruning_months":["mars","avril","septembre"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Laurier-sauce","family":"Lauraceae","genus":"Laurus","growth_rate":{"score":2,"value":"lente à moyenne"},"lifecycle":"vivace ligneuse","origin":"Bassin méditerranéen","scientific_name":"Laurus nobilis","species":"nobilis","type":"arbuste aromatique persistant"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":2,"value":"le laurier-sauce est utilisé en cuisine, mais il peut être confondu avec des lauriers ornementaux toxiques comme le laurier-rose"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":2,"keywords":["laurier-sauce","Laurus nobilis","laurier noble","planter un laurier-sauce","entretien du laurier-sauce","laurier-sauce en pot"]},"slug":"laurier-sauce","summary":"Le laurier-sauce aime le soleil ou la mi-ombre lumineuse, un sol drainé et des arrosages réguliers la première année. En région froide, la culture en pot facilite l'hivernage.","tags":["aromatique","persistant","plein soleil","culture en pot"],"title":"Laurier-sauce (Laurus nobilis) : plantation, taille et entretien","type":"plant","uses":["haie libre aromatique","sujet isolé","culture en bac","feuillage pour cuisine"],"water":{"drought_tolerance":{"score":4},"frequency":{"summer":"arrosez régulièrement la première année puis espacez; en pot, arrosez quand les premiers centimètres sont secs","winter":"réduisez fortement les apports, surtout en pot, et évitez toute soucoupe remplie d'eau"},"humidity":{"importance":"medium","value":"faible à moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":2,"value":"faibles à modérés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/laurier-sauce/","relPermalink":"/fr/plantes/laurier-sauce/","slug":"laurier-sauce","title":"Laurier-sauce (Laurus nobilis) : plantation, taille et entretien"}