{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Aromatiques"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"rustique, repart bien au printemps","score":4},"mediterranean":{"label":"possible avec ombre partielle et arrosages suivis","score":3},"mountain":{"label":"bonne rusticité, démarrage tardif en altitude","score":3},"oceanic":{"label":"très bonne si le sol reste vivant et drainé","score":4},"tropical":{"label":"possible mais sensible aux excès d'humidité chaude","score":2}},"hardiness":{"max_c":32,"min_c":-20},"usda":{"max":"9","min":"4"}},"complexity":{"global_score":2,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir la menthe au jardin ou en pot : exposition, sol, arrosage, taille, récolte et maîtrise d'une plante très traçante.","dimensions":{"height_cm":{"max":90,"min":40},"spread_cm":{"max":100,"min":40}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans stagnation"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":3,"value":"soleil doux à mi-ombre"},"ph":{"max":7.8,"min":6},"soil":{"importance":"high","type":"riche, humifère et frais"},"soil_texture":["limoneux","limono-argileux léger","sableux humifère"]},"families":["Lamiaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"bon drainage avec réserve d'eau modérée"},"exposure":{"importance":"high","value":"lumière franche sans soleil brûlant en après-midi"},"ph":{"max":7.5,"min":6.2},"soil":{"importance":"high","value":"terre fertile, souple et gardant un peu de fraîcheur"},"spacing_cm":50,"temperature":{"importance":"medium","max_c":28,"min_c":-10},"watering":{"frequency":"régulier de mars à septembre, ajusté selon chaleur et culture","importance":"high"}},"image":"menthe.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"bloom_months":["juillet","août","septembre"],"harvest_months":["avril","mai","juin","juillet","août","septembre","octobre"],"planting_months":["mars","avril","mai","septembre","octobre"],"pruning_months":["mars","juin","septembre","octobre"],"sowing_months":["mars","avril","mai"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Menthe","family":"Lamiaceae","genus":"Mentha","growth_rate":{"score":4,"value":"rapide"},"lifecycle":"vivace","origin":"Europe, Asie tempérée","scientific_name":"Mentha spicata","species":"spicata","type":"vivace aromatique rhizomateuse"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":2,"value":"usage culinaire courant des feuilles; prudence avec les huiles essentielles concentrées et évitez toute cueillette de menthe non identifiée"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":2,"keywords":["menthe","Mentha spicata","menthe verte","planter la menthe","entretien de la menthe","menthe en pot","récolte de la menthe"]},"slug":"menthe","summary":"La menthe verte pousse vite en sol riche et frais, au soleil doux ou à mi-ombre. Cultivez-la en pot ou avec barrière anti-rhizomes pour éviter qu'elle n'envahisse le jardin.","tags":["aromatique","sol frais","mi-ombre"],"title":"Menthe (Mentha spicata) : plantation, entretien et récolte","type":"plant","uses":{"ecological":true,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":true},"water":{"drought_tolerance":{"score":2},"frequency":{"summer":"arrosez dès que la surface sèche sur 2 cm, surtout en pot","winter":"réduisez les apports mais ne laissez pas la motte sécher complètement"},"humidity":{"importance":"medium","value":"moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":3,"value":"modérés à assez élevés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/menthe/","relPermalink":"/fr/plantes/menthe/","slug":"menthe","title":"Menthe (Mentha spicata) : plantation, entretien et récolte"}