{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Arbres fruitiers"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"culture en pot souvent plus sûre; les gels durables et le sol froid humide posent problème","score":2},"mediterranean":{"label":"très adapté, surtout en sol caillouteux et drainé","score":5},"mountain":{"label":"peu adapté hors microclimat doux; privilégier le pot à hiverner","score":1},"oceanic":{"label":"possible en situation très ensoleillée et drainée, avec une protection contre l'excès d'humidité hivernale","score":3},"tropical":{"label":"climat trop humide et repos hivernal insuffisant pour une culture durable","score":1}},"hardiness":{"max_c":38,"min_c":-10},"usda":{"max":"11","min":"8"}},"complexity":{"global_score":3,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir l'olivier au jardin : exposition, sol, arrosage, taille, culture en pot, hivernage, récolte des olives et erreurs à éviter.","dimensions":{"height_cm":{"max":800,"min":300},"spread_cm":{"max":600,"min":250}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"excellent, sans eau stagnante"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":1,"value":"plein soleil"},"ph":{"max":8.2,"min":6},"soil":{"importance":"high","type":"léger à caillouteux, très drainé"},"soil_texture":["caillouteux","sableux","limoneux"]},"families":["Oleaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"très bon drainage, surtout en hiver"},"exposure":{"importance":"high","value":"plein soleil, chaleur et situation abritée des vents froids"},"ph":{"max":8.2,"min":6},"soil":{"importance":"high","value":"terre légère, pierreuse ou sableuse, pauvre à ordinaire, jamais gorgée d'eau"},"spacing_cm":300,"temperature":{"importance":"high","max_c":32,"min_c":-8},"watering":{"frequency":"copieux puis espacé pendant la reprise; sobre ensuite","importance":"high"}},"image":"olivier.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"bloom_months":["mai","juin"],"harvest_months":["octobre","novembre","décembre"],"planting_months":["mars","avril","mai","septembre","octobre"],"pruning_months":["mars","avril"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Olivier","family":"Oleaceae","genus":"Olea","growth_rate":{"score":2,"value":"lente à moyenne"},"lifecycle":"vivace ligneuse","origin":"bassin méditerranéen","scientific_name":"Olea europaea","species":"europaea","type":"arbre fruitier persistant méditerranéen"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":1,"value":"olives crues très amères et non destinées à être consommées sans préparation; feuillage non cultivé comme aliment courant"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":3,"keywords":["olivier","Olea europaea","entretien de l'olivier","planter un olivier","tailler un olivier","olivier en pot"]},"slug":"olivier","summary":"L'olivier aime le plein soleil, la chaleur et une terre très drainée. Il supporte bien la sécheresse une fois installé, mais redoute l'eau stagnante et les gels forts, surtout en pot.","tags":["plein soleil","sol drainé","climat méditerranéen","arbre persistant"],"title":"Olivier (Olea europaea) : plantation, taille et entretien","type":"plant","uses":["arbre fruitier méditerranéen","sujet isolé","grand pot","terrasse ensoleillée","jardin sec"],"water":{"drought_tolerance":{"score":4},"frequency":{"summer":"arrosez en profondeur pendant l'installation, puis seulement lors des sécheresses longues ou en pot","winter":"évitez les apports en pleine terre; gardez le pot à peine frais et jamais détrempé"},"humidity":{"importance":"high","value":"faible"},"needs":{"importance":"high","score":2,"value":"faibles à modérés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/olivier/","relPermalink":"/fr/plantes/olivier/","slug":"olivier","title":"Olivier (Olea europaea) : plantation, taille et entretien"}