{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Bulbes et tubercules"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"possible mais sensible aux printemps frais et aux automnes précoces","score":2},"mediterranean":{"label":"très favorable avec arrosage régulier et paillage en été","score":5},"mountain":{"label":"difficile en pleine terre: saison souvent trop courte","score":1},"oceanic":{"label":"possible en saison correcte avec variétés précoces et emplacement chaud","score":3},"tropical":{"label":"bien adaptée avec gestion du drainage en saison humide","score":4}},"hardiness":{"max_c":35,"min_c":0},"usda":{"max":"11","min":"9"}},"complexity":{"global_score":3,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir la patate douce au potager : plantation des plants, exposition, arrosage, entretien, récolte et conservation en climat français.","dimensions":{"height_cm":{"max":50,"min":20},"spread_cm":{"max":250,"min":100}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, sans stagnation d'eau"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":2,"value":"plein soleil"},"ph":{"max":6.8,"min":5.5},"soil":{"importance":"high","type":"léger, meuble, profond, humifère"},"soil_texture":["sablo-limoneux","limoneux léger","limono-sableux"]},"families":["Convolvulaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"sol ressuyé après pluie, butte utile en terrain lourd"},"exposure":{"importance":"high","value":"soleil direct, zone chaude et abritée"},"ph":{"max":6.5,"min":5.8},"soil":{"importance":"high","value":"terre meuble sur 25 à 30 cm, enrichie en compost mûr sans excès d'azote"},"spacing_cm":40,"temperature":{"importance":"high","max_c":30,"min_c":18},"watering":{"frequency":"régulier en été, sans détremper la zone racinaire","importance":"high"}},"image":"patate-douce.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"bloom_months":["juillet","août","septembre"],"harvest_months":["septembre","octobre","novembre"],"planting_months":["mai","juin"],"pruning_months":["août","septembre"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Patate douce","family":"Convolvulaceae","genus":"Ipomoea","growth_rate":{"score":4,"value":"rapide en été"},"lifecycle":"vivace gélive","origin":"Amérique tropicale","scientific_name":"Ipomoea batatas","species":"batatas","type":"vivace tubéreuse cultivée en annuelle"},"risks":{"pests":{"sensitivity_score":2},"toxicity":{"severity_score":1,"value":"tubercules et jeunes feuilles comestibles après préparation; évitez de consommer des parties abîmées ou moisies"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":3,"keywords":["patate douce","Ipomoea batatas","culture patate douce","planter la patate douce","patate douce en pot","récolte patate douce"]},"slug":"patate-douce","summary":"La patate douce se cultive en saison chaude, en plein soleil et sol léger bien drainé. Une plantation après gel, un arrosage régulier et une terre meuble améliorent nettement la récolte.","tags":["potager","tubercules","culture en pleine terre","culture en pot"],"title":"Patate douce (Ipomoea batatas) : plantation, culture et récolte","type":"plant","uses":{"ecological":false,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":true},"water":{"drought_tolerance":{"score":2},"frequency":{"summer":"arrosez en profondeur 1 à 2 fois par semaine selon chaleur et type de sol, en laissant ressuyer la surface","winter":"culture terminée; conservez les tubercules récoltés hors gel et au sec"},"humidity":{"importance":"medium","value":"moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":3,"value":"modérés et réguliers"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/patate-douce/","relPermalink":"/fr/plantes/patate-douce/","slug":"patate-douce","title":"Patate douce (Ipomoea batatas) : plantation, culture et récolte"}