{"date":"0001-01-01T00:00:00Z","lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","params":{"author":"Sophie","categories":["Vivaces"],"climate":{"compatibility":{"continental":{"label":"bonne rusticité, paillage conseillé en gel durable","score":4},"mediterranean":{"label":"possible avec arrosage de suivi et ombre légère l'après-midi","score":3},"mountain":{"label":"possible en zone abritée avec protection hivernale","score":3},"oceanic":{"label":"très favorable avec croissance régulière sur sol nourri","score":5},"tropical":{"label":"chaleur humide continue peu adaptée","score":1}},"hardiness":{"max_c":32,"min_c":-15},"usda":{"max":"10","min":"6"}},"complexity":{"global_score":2,"profile":{"beginner_friendly":true,"container_friendly":true,"indoor_friendly":false}},"description":"Guide pratique pour réussir le poireau perpétuel: plantation, division des caïeux, arrosage, entretien, culture en pot et récolte étalée.","dimensions":{"height_cm":{"max":90,"min":40},"spread_cm":{"max":45,"min":25}},"draft":false,"environment":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainé, restant frais"},"exposure":{"importance":"high","tolerance_score":3,"value":"soleil doux à mi-ombre claire"},"ph":{"max":7.6,"min":6.2},"soil":{"importance":"high","type":"profond, fertile, humifère"},"soil_texture":["limoneux","sablo-limoneux","limono-argileux léger"]},"families":["Amaryllidaceae"],"ideal_conditions":{"drainage":{"importance":"high","value":"drainage régulier sans stagnation hivernale"},"exposure":{"importance":"high","value":"lumière abondante sans chaleur brûlante"},"ph":{"max":7.4,"min":6.3},"soil":{"importance":"high","value":"terre souple riche en matière organique bien décomposée"},"spacing_cm":25,"temperature":{"importance":"high","max_c":22,"min_c":8},"watering":{"frequency":"régulier au printemps et en été, plus espacé en saison froide","importance":"high"}},"image":"poireau-perpetuel.jpg","iscjklanguage":false,"jsonld":{"enabled":true,"type":"Taxon"},"lastmod":"2026-05-31T22:27:37Z","lifecycle":{"harvest_months":["octobre","novembre","décembre","janvier","février","mars","avril","mai","juin"],"planting_months":["février","mars","avril","septembre","octobre"],"pruning_months":["mars","avril","septembre","octobre"]},"outputs":["HTML","JSON"],"plant":{"common_name":"Poireau perpétuel","family":"Amaryllidaceae","genus":"Allium","growth_rate":{"score":3,"value":"moyenne"},"lifecycle":"vivace","origin":"formes horticoles anciennes de poireau cultivé en Europe","scientific_name":"Allium ampeloprasum var. porrum","species":"ampeloprasum var. porrum","type":"vivace potagère à feuillage et fûts comestibles"},"risks":{"toxicity":{"severity_score":2,"value":"parties comestibles pour l'humain; comme les autres alliums, la plante est toxique pour chiens et chats en ingestion"}},"seo":{"content_depth":"expert","difficulty_score":2,"keywords":["poireau perpétuel","poireau vivace","Allium ampeloprasum var. porrum","culture du poireau perpétuel","diviser poireau perpétuel","poireau perpétuel en pot"]},"slug":"poireau-perpetuel","summary":"Le poireau perpétuel est un légume vivace utile pour récolter longtemps avec peu de replantation, à condition de garder un sol fertile, frais et drainé, puis de diviser régulièrement les touffes.","tags":["potager","alliacees","feuilles comestibles"],"title":"Poireau perpétuel (Allium ampeloprasum var. porrum) : culture, division et récolte","type":"plant","uses":{"ecological":true,"edible":true,"medicinal":false,"ornamental":false},"water":{"drought_tolerance":{"score":2},"frequency":{"summer":"arrosez dès que les 3 premiers cm de sol sèchent, puis paillez pour stabiliser l'humidité","winter":"arrosez peu en pleine terre hors période sèche prolongée"},"humidity":{"importance":"medium","value":"moyenne"},"needs":{"importance":"high","score":3,"value":"modérés"}}},"permalink":"https://plantes-de-jardin-gb.pages.dev/fr/plantes/poireau-perpetuel/","relPermalink":"/fr/plantes/poireau-perpetuel/","slug":"poireau-perpetuel","title":"Poireau perpétuel (Allium ampeloprasum var. porrum) : culture, division et récolte"}