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La bouillie bordelaise est utile surtout en prévention ou au tout début des maladies, mais son usage doit rester ciblé. Le bon résultat vient d'un dosage strict selon l'étiquette, d'une fenêtre météo adaptée et d'un plan global qui limite le recours au cuivre.
Le mildiou se gère surtout avec un diagnostic précoce, une réaction rapide sur les feuilles atteintes et une conduite de culture plus aérée. L'objectif est de ralentir la progression assez tôt pour sauver la récolte utile.
Pour limiter les pertes au potager, il faut surtout savoir distinguer les symptômes, réagir dans les 48 heures et corriger les conditions qui favorisent les maladies: humidité sur feuillage, densité excessive et arrosage mal calé.