Quel poivrier choisir ?
Le bon poivrier dépend surtout de votre climat et de votre objectif: épice de table en intérieur avec Piper nigrum, ou arbuste rustique en pleine terre avec le poivre du Sichuan.
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Poivrier Rustique
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Le poivrier américain est un arbuste rustique aux baies aromatiques, intéressant pour les jardins tempérés.
Poivrier chinois : culture du Zanthoxylum simulans
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